Assortiment d'épices de Madagascar

Les épices de Madagascar

Soyez les bienvenus sur notre site où vous pouvez acheter les épices de Madagascar. Nous nous engageons à vous fournir les meilleurs produits de Madagascar tels que :

Épices entièresÉpices mouluesThésCafé Cristaux

Les meilleures épices de Madagascar à votre portée

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Nous sommes à votre service 24h/24 et 7j/7. Du lundi au samedi vous pouvez nous joindre au téléphone de 08 heure à 18 heure

Nous vous proposons aussi 3 formules de livraison.

Notre maître mot est ‘’Générosité’’ ! A l’occasion du 57ème anniversaire de l’indépendance de Madagascar, profitez d’une remise exceptionnelle de 25% valable jusqu’à fin juin 2017 en tapant ce code promo MADA57

Pour profiter de nos meilleurs épices de Madagascar, inscrivez-vous à notre Newsletter. Vous serez les premiers avertis, donc les premiers servis lors des différentes animations que nous proposerons au cours de notre relation. Non seulement vous serez les premiers avertis mais, vous bénéficierez aussi de tarifs préférentiels sur nos nouveautés!

Cuisine aux épices de Madagascar

Les 3 poivres de Madagascar pour des crevettes grises au coco réussies

Je m’appelle Clovissia Touvent; L’ajout d’épices de Madagascar donne des couleurs et du goût à mes préparations culinaires. Parce que, plaisir des yeux et plaisir des papilles riment avec bonne santé, sur mon blog je vous propose :

  • Des astuces et conseils d’utilisation de nos épices
  • Des recettes de cuisines aux épices de Madagascar
  • Des histoires et des dictons autour des épices.

Alors, servez-vous-en et Bon appétit !

Comment choisissons-nous les épices que nous vous proposons ?

Les épices que nous vous proposons sont rigoureusement sélectionnées pour vous offrir les meilleurs produits existants. Tant par sa saveur que par la subtilité de son parfum, les épices de Madagascar mettront vos papilles en émoi ! Nous mettons un point d’honneur à ne proposer que des épices de saison, quitte parfois à être en rupture de stock. Nous ne plaisantons pas avec la qualité !

Nos épices phares de Madagascar sont: Le poivre Voantsiperifery, Les Baies roses et la Vanille

Champ de Baies roses de Madagascar

Le Voantsiperifery (Le fameux poivre sauvage endémique de Madagascar) au goût subtil plutôt boisé et à la fois proche des agrumes. Long en bouche il est moins piquant que le poivre classique. La meilleure façon de le déguster de façon optimum est de le concasser grossièrement et de le rajouter à la préparation au moment de servir. Explosion de saveur garantie !

Avec ce goût unique et fruité, les Baies roses de qualité premium que mes amis produisent sur la côte-est de Madagascar rehausseront et agrémenteront vos plats de viandes blanches et vos légumes. Photo ci-contre.

Sans oublier la Vanille qui actuellement est en cours de préparation et nous parviendra directement du champ de ma famille à Antalaha. Elle ne sera disponible qu’en septembre 2017.

Comment produisons nous la Vanille?

Liane grimpante de Vanille

Je suis originaire de la région de SAVA au nord-est de Madagascar d’où provient plus de 70% de la production mondiale de Vanille ; d’Antalaha plus précisément. Voici comment nous produisons la bonne Vanille. La nature nous a doté d’un climat idéal pour la culture de Vanille. Cela fait de nous les premiers producteurs au monde. Avec un taux de vanilline qui oscille entre 1,8 et 2%, la vanille de Madagascar reste la meilleure au monde.

La vanille de Madagascar est toujours produite de façon ancestrale c’est-à-dire en sous-bois. Oui, la production de vanille prend du temps : Il lui faut neufs longs mois de préparation entre la pollinisation qui se fait manuellement et l’obtention des gousses de vanille au parfum intense et profondément onctueux, amies fidèles de nos cuisines.