BOULETTES DE VIANDE – QUELLES ÉPICES UTILISER
La recette de boulettes de viande est internationale sauf que chaque coin de la planète a sa petite spécificité. Je vais donc m’attarder sur la délicieuse recette malgache appelée « hena baolina ». Ce qui caractérise cette version c’est le choix infaillible des épices qui la compose. Dorénavant, à la question de savoir quelles épices utiliser pour
